无水氯化钙-兴湘化工价格合理-无水氯化钙厂家

氯化钙豆腐的制作方法！说起氯化钙大家的反应大多数都会想起融雪剂、建筑材料等，但是很多人都会忽略一点那就是氯化钙的食品用途。像我们平时生活中所吃的豆制品就有用氯化钙制作而成的，那今天兴湘就告诉大家用氯化钙做豆腐的方法。豆腐是我们常见的豆制品，有卤水豆腐，石膏豆腐和内酯豆腐，豆腐的制作工艺都差不多，区别主要是点豆腐的材料不同而已，点豆腐是豆浆变成豆腐的重要环节，加入酸性物质，让蛋白质凝固，再进行压制，豆腐就成型了。卤水的主要成分有氯---、---钙、氯化钙及---等。石膏的主要成分是---钙。而内酯豆腐所用的凝固剂就是---酸内酯。其实还有一种绿色天然的豆腐凝固剂，可以让您在家就能吃到美味的豆腐。

氯化钙是什么样的味道？我们常说的氯化钙是一种化学盐，它与使用大相近同却也有所不同，但是现实中却有许多人认为这些是同一样东西，从而产生许多不---的误会。其实这两样东西的区别还是非常大的，---是工业用的氯化钙，这里就以氯化钙的味道为由，给大家做个讲解，好让大家都理解氯化钙。氯化钙的味道与它的纯度有关：1、无味：纯度高的氯化钙应该是无味的，纯净一点的固体和盐差不多；2、苦涩：因为不纯净的氯化钙里含有氯---以及许多种杂质，容易吸潮出现潮解现象，味道应该有点苦涩所以不可食用，海水尝起来苦涩就是因为其中含有钙离子和镁离子；3、味道难闻：有的氯化钙味道难闻是因为其中含有杂---，---是用碳酸钙加---的制成品，因采用副产酸会带有有机杂质或调整酸碱度不够，可能有---的味道会造成其很重的---性气味。